對於食品原料、製程與成品檢驗方面,在食品原料部份2018年原料檢驗件數共14,693件,其中不合格件數為29件,檢驗結果合格率為99.80%。檢驗異常者已依廠內檢驗辦法規定開立原物料異常通傳單,請採購單位與供應商聯繫,要求進行原因分析、矯正措施再發防止。並列入供應商評核項目。


        在成品、製程監控檢驗部份有49,296件,其中不合格件數為44件,檢驗結果合格率為99.91%。檢驗異常者也開立製程異常通傳單,請生產單位進行檢討與改善。


        第三方公證檢驗:2018 年共計檢送1,769件,其中評估國內食品安全情勢,我們加嚴把關油品與穀物食品的安全,油品送驗件數1,131 件,穀物食品送驗件數638件,檢驗合格率100%。

      

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