我們除部分檢驗項目委託外部實驗室協助外,其他針對進廠的原料、製程半成品及成品都可自行檢驗完成。在 2020 年原料檢驗件數共 16,016 件,其中不合格件數有 25 件,合格率為99.84%。檢驗結果異常者皆依規定開立原物料異常通傳單,由採購單位與供應商聯繫,要求進行原因分析、矯正措施再發防止或退貨處置,並列入供應商評核項目。

     而製程半成品與年度成品檢驗件數 40,221 件,其中不合格件數為 19 件,檢驗結果合格率為 99.95%。檢驗結果異常者亦依規定開立製程異常通傳單,請生產單位進行檢討與改善。至於委外檢驗部份,2020 年共送檢 1,467 件,其中油品 767 件、穀物 700 件,合格率 100%。

 


     2020 年洽富毛雞、原料、生鮮肉品及調理加工產品合計檢驗項目共有 20 項,檢驗次數 6,097件,比 2019 年檢驗次數增加 43%,相關檢驗費用為 4,675,017 元,約佔產品總營業收入 0.4%。

     2020 年「動物用藥殘留」檢驗,共執行 843 次屠前、屠後檢驗,合格率為 100%。配合食藥署將於 2021 年 7 月 1 日起實施「食品中微生物衛生標準」,我們會陸續調整檢驗項目以符合食品法規規範。


 

 

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