糧農循環體系
將製程產生的食品副產品、種植回收的菇包、禽畜糞,添加自行研發的菌種及發酵技術,製成有機堆肥產品,解決廢棄物問題,達成資源循環運用。
配合政府推廣有機堆肥、友善耕作政策,藉由生物農藥、有機堆肥輔助種植,並提供契作農民專業知識與技術協助,促進作物生長,提升資材使用效率,再收購農民所種植的雜糧投入生產產品,形成糧農循環經濟。
2023年,我們回收了3,204.1噸菇類廢棄包、3,226.6噸禽畜糞、1,296噸廢白土、989.8噸食品污泥等原料,再製成17,207.4噸有機質堆肥產品,供農作物種植使用。
回收廢棄物數量與有機質堆肥產量彙總表 單位:公噸
備註:2021年取得廢白土及食品污泥的廢棄物處理許可證
配合政府推廣有機堆肥、友善耕作政策,藉由生物農藥、有機堆肥輔助種植,並提供契作農民專業知識與技術協助,促進作物生長,提升資材使用效率,再收購農民所種植的雜糧投入生產產品,形成糧農循環經濟。
2023年,我們回收了3,204.1噸菇類廢棄包、3,226.6噸禽畜糞、1,296噸廢白土、989.8噸食品污泥等原料,再製成17,207.4噸有機質堆肥產品,供農作物種植使用。
回收廢棄物數量與有機質堆肥產量彙總表 單位:公噸
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年度\項目 |
回收廢棄物項目數量 | 製成有機質 堆肥成品 |
|||
菇類廢棄包、 菇包木屑 |
禽畜糞 | 廢白土 | 食品污泥 | ||
2021 | 3,120.9 | 1,900.3 | 51.8 | - | 6,923.2 |
2022 | 2,622.8 | 1,841.1 | 1,479.7 | 1,168.8 | 10,407.5 |
2023 | 3,204.1 | 3,226.6 | 1,296.0 | 989.8 | 17,207.4 |
碳標籤驗證產品
碳足跡標籤產品銷售統計 單位:標籤張數
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碳足跡產品\年度 | 2021 | 2022 | 2023 |
福壽芝麻油 (217ml、543ml) |
133,390 | 122,239 | 104,928 |
福壽柴魚花 (5g、10g、120g、300g、600g) |
343,582 | 270,065 | 296,612 |
葛莉思犬食系列 (15項產品) |
358,147 | 576,729 | 386,487 |
環保標章
2023年,我們維持3項環保標章產品,銷售量達3,375噸。另有14項有機資材產品,全年銷售量為10,718噸,因為市場偏向有機質堆肥的開發及應用,所以銷量較2022年11,638.4噸,略有下滑7.9%。有機資材的使用加上智慧農業科技輔助,有助於提升施肥精準度並提高收成效益。
- 有機資材產品
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商品名稱 | 有機資審字 |
福壽牌生機栽培專用肥426 | 第100001號 |
福壽牌生機栽培專用肥522 | 第100014號 |
福壽牌大自然生技基肥 | 第101017號 |
福壽牌生機栽培專用肥532 | 第101018號 |
福壽牌年年發1號 | 第107018號 |
福壽牌苦楝油 | 第107032號 |
福壽牌勤堆肥3號 | 第109013號 |
福壽牌福壽田中1號 | 第109019號 |
福壽牌新芝麻粕 | 第109021號 |
肥博士比奧加水溶肥 | 第111003號 |
福壽牌新生機栽培專用肥355 | 第111009號 |
福壽牌特級生機栽培專用肥532 | 第111013號 |
福壽牌特級生機栽培專用肥426 | 第111012號 |
福壽牌菌力寶一號 | 第111010號 |
- 環保標章產品
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商品名稱 | 環保標章編號 |
洽發基肥 | 10294 |
富強基肥 | 10295 |
大自然生技基肥 | 10296 |
動物福利
萬集盛「福壽生態農場」坐落於南投縣中寮鄉,擁有豐富的自然資源和多樣生態景觀。我們堅持以動物福利為首要考量,採用友善環境的自然農法飼養動物,讓牠們能在寧靜舒適的環境中自由生長。為了擴大飼養規模,我們進行了環境和生物多樣性評估,確保建設符合環境保護的要求,並引進密閉式、智慧環境監控系統,為動物打造更加優質的成長空間。
牧草系列產品飼養環境條件
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飼養環境與條件 | 雞蛋友善生產系統 | 牧草蛋雞 | 牧草土雞 | |
飼養密度 (m2/隻) |
平飼、放牧-室內 | 0.08 | 0.125 | 0.125 |
放牧-戶外 | 0.16 | 1 | 0.5 | |
其他 | 每7隻 設置1個巢箱 |
每6隻 設置1個巢箱 |
6週後放牧 |
備註:行政院農業部訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」
符合動物福利飼養動物的種類、頭數及比例
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品種 | 家禽 | 家畜 | |||||||
蛋雞 | 有色肉雞 | 豬 | |||||||
年份 | 2021 | 2022 | 2023 | 2021 | 2022 | 2023 | 2021 | 2022 | 2023 |
隻/頭 | 11,000 | 11,000 | 17,400 | 2,000 | 0 | 500 | 3,331 | 2,814 | 1,860 |
人道/放牧飼養(%) | 18.18 | 18.18 | 27.7 | 100 | 0 | 0 | 7.6 | 7.3 | 7.3 |
我們依據動物成長情況適時調整飼料配方,並添加自家種植的新鮮牧草,滿足牠們的營養需求。在飼養管理上,我們秉持人道關懷理念,所有飼養條件皆優於法律規範。我們的蛋雞飼養場更獲得友善生產系統驗證,證明飼養過程更加人性化。
產銷履歷畜產品
我們也與外部合作農場進行白肉雞合作飼養,2023年共有23個飼養場通過產銷履歷驗證,其中10場為集團驗證,13場為個別驗證。
洽富則持續取得白肉雞電宰與分切的產銷履歷驗證。這種上下游一體化模式,使我們能從源頭、飼養、電宰與銷售端落實溯源管理。
水足跡
洽富使用的水源為自來水,主要供給製程用水及一般用水, 生產過程需使用大量自來水,故於建廠時即設置廢水回收系統, 將製程中產生之廢、污水收集,廢水經過生物薄膜系統 (MBR) 處理後,回收再用於清洗運雞車、雞籠、廠區外圍作業環境與 道路,以及植栽澆灌,達到水資源再利用。
有鑑於製程用水量大,再加上台灣降雨不均、缺水,為 避免缺水及提升用水效能,特於 2022 年參加經濟部工業局 主辦的 111 年度「產業用水效能提升計畫」下之「水足跡認證輔導」。
本認證以中衛體系模式進行示範輔導,依循 ISO 14046:2014 水足跡標準,建立產品水足跡盤查作業程序、工 具及表單,並導入水資源依賴風險評估工具,協助洽富建構產 品水足跡盤查之基礎能力,以符合國際水資源的管理趨勢。
我們經由「財團法人成大研究發展基金會 - 成功大學產業 永續發展中心」合作輔導協助,透過其協助、整合服務經驗, 以 ISO 14046:2014 水足跡標準架構,推動肉品加工廠之水資 源利用基礎,建立我們產品水足跡盤查作業程序,以生命週期 評估做為產品、製程和組織水足跡評估基礎,了解自身用水現況,以及供應鏈用水狀況,做為管理資訊來源,已於 2022 年 10 月通過第三方公正單位查驗。
產品包裝減少油墨
2023年外食市場尚未完全復原,為預先因應食安法規修改,我們停止銷售進口後未精煉的軟質棕櫚油,因而減少使用無油墨印刷的空白桶產品銷售數量。
經統計,2023年節省使用1,718公斤的油墨,較2022年降低11%油墨量。
透過減少油墨用量,可降低潛在健康與環境風險,體現我們在減碳環保的承諾。
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年度\數量 | 桶數 | 節省油墨量(公斤) |
2021年 | 202,486 | 2,293 |
2022年 | 170,114 | 1,927 |
2023年 | 151,726 | 1,718 |